農場一隅
又是一個落田的艷陽天
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Health and Nutrition Benefits
木鱉果的營養與功效
這顆豔麗醒目的水果可不簡單，切開後是滿滿的紅色果實，風味溫潤可口，內含豐富營養，果實、葉子與種子均可料理入菜或製成藥物，因此素有「天堂來的果實」美稱。
茄紅素是蕃茄的70倍
β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3倍
膳食纖維比地瓜葉、花椰菜高
預防夜盲、乾眼症及黃斑部病變
抗貧血、預防心血管疾病
About Company
佳成是有機與健康食品的優良供應商
目前傳統的蔬菜栽培過程，由於農藥及化學肥料過度施用，致蔬菜污染較嚴重，因此消費者開始崇尚一些自然、健康且污染較少的蔬果，為了順應此一趨勢，部份生產者已逐漸採行有機栽培，除了滿足特定消費族群多元化之嗜好及需求，並可進一步達到農業永續經營的目的。
吳明昌 博士
佳訊生醫總經理經濟作物生產的集約化和商品化程度較高，綜合利用的潛力很大，要求投入較高的人力、物力和財力。因此，必須註意解決好經濟作物和糧食作物爭地、爭勞力、爭資金的矛盾，以及收購政策、價格政策、獎售政策等問題，促進經濟作物的發展。
Russell J. Knoll
CEO & Founder
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遠至越南實境考察，一步一腳印打造有機農場
產品從種植到一群人「人工授粉」團隊，每天和蜜蜂搶時間的爭取木鱉果花朵的授粉，才能種植出好品質的木鱉果。木鱉果雖然和市面上民眾常見的苦瓜為親戚，同屬於葫蘆科、苦瓜屬的作物，但是木鱉果的花朵型態極為特殊，其為雌雄異株、單性花，顧名思義，同一株木鱉果植株上，只會盛開雄花或者雌花，因此又名夫妻果。(壹新聞)
易力平 台大農研所
佳成農業總顧問
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